Thursday, June 5, 2008

Puding roti pisang

Posted by Journal Mommy Yenny at 6:32 AM

untuk 6 porsi

Dapet lagi ni resep, lupa dari mana. Udah dicoba ke Jojo dan Luna. Mereka bilang "ini enak banged, mami!" Masih ada sisa, gue bawa ke kantor, mereka juga bilang enak.
bahan
150gr roti tawar (3-4 lembar)
200ml susu cair
(dibuat dari 100 ml susu sapi dicairkan dg 100 ml air matang)
2 buah pisang raja, dicincang (note: pake pisang ambon lebih wangi)
50 gr gula pasir
2 bt telur ayam, bagian kuningnya
1/8 sdt bumbu spekoek
15 gr tepung terigu
cara
1. roti tawar di mangkuk, disiram susu, lumatkan
2. campur roti dengan pisang yang sudah dicincang, sisihkan
3. kocok gula dg 2 kuning telur sampai kental, angkat mixer
4. campur adonan roti pisang ke adonan kuning telur, lalu masukkan tepung terigu
5. oles mangkuk tahan panas kecil atau loyang kecil dg margarin dan taburi tepung terigu sampai rata
tuang adonan ke cetakan sampai penuh
6. panggang dalam oven sampai masak dan berwarna kuning kecoklatan.
(note: suhu 190 C 30 min)

0 comments:

 

Mommy of twins Copyright © 2010 Designed by Ipietoon Blogger Template Sponsored by Online Shop Vector by Artshare